【鸡蛋果有什么营养价值】鸡蛋果，又称百香果，是一种营养丰富、口感独特的水果，深受许多人的喜爱。它不仅味道独特，还含有多种对人体有益的营养成分。下面将从主要营养成分和营养价值两个方面进行总结，并通过表格形式直观展示。
一、主要营养成分
鸡蛋果富含维生素C、维生素A、膳食纤维、矿物质（如钾、钙、镁）、抗氧化物质以及少量的蛋白质和糖分。它的果肉多汁，香气浓郁，是日常饮食中一种理想的健康食品。
二、营养价值总结
1. 增强免疫力
鸡蛋果中含有丰富的维生素C，有助于提高人体免疫力，促进免疫细胞的生成，对抗感冒和其他疾病。
2. 促进消化
含有较多的膳食纤维，有助于改善肠道功能，预防便秘，促进肠胃蠕动，帮助食物更好地消化吸收。
3. 保护视力
含有维生素A和β-胡萝卜素，对眼睛健康有积极作用，有助于预防夜盲症和干眼症。
4. 抗氧化作用
含有多种抗氧化成分，如类黄酮和多酚类物质，能够清除自由基，延缓衰老，降低慢性病风险。
5. 调节血糖和血脂
研究表明，鸡蛋果中的某些成分可能有助于调节血糖水平，改善胰岛素敏感性，同时也有助于降低胆固醇。
6. 补充矿物质
含有钾、钙、镁等矿物质，有助于维持体内电解质平衡，促进骨骼健康，支持神经和肌肉正常运作。
三、鸡蛋果营养成分表（每100克可食部分）
| 营养成分 | 含量（单位：克/毫克） |
| 热量 | 59 千卡 |
| 碳水化合物 | 13.3 克 |
| 膳食纤维 | 1.7 克 |
| 维生素C | 30 毫克 |
| 维生素A | 28 微克 |
| 钾 | 280 毫克 |
| 钙 | 19 毫克 |
| 镁 | 18 毫克 |
| 蛋白质 | 0.8 克 |
| 脂肪 | 0.3 克 |
四、注意事项
虽然鸡蛋果营养丰富，但不宜过量食用，尤其是糖尿病患者和胃酸过多者应适量摄入。此外，鸡蛋果的果皮较硬，建议在食用前清洗干净，避免农药残留。
综上所述，鸡蛋果不仅味道独特，而且营养价值高，是日常饮食中值得推荐的一种水果。合理摄入，有助于提升整体健康水平。
