【凤凰古城必吃十大美食】凤凰古城，位于湖南省湘西土家族苗族自治州，是一座历史悠久、风景如画的千年古镇。这里不仅有独特的民族风情和古朴的吊脚楼，更有让人垂涎欲滴的地道美食。如果你来到凤凰古城，一定不能错过这十道最具代表性的当地特色美食。
下面是一份关于“凤凰古城必吃十大美食”的总结与推荐，帮助你更好地规划行程，品尝地道风味。
一、总结介绍
凤凰古城的美食以土家族和苗族风味为主，融合了湘西地区的独特饮食文化。这里的菜肴多用本地食材，口味偏重，讲究原汁原味。无论是街头小吃还是正餐，都能让你感受到浓厚的地方特色。以下便是当地人和游客都极力推荐的十大必吃美食。
二、凤凰古城必吃十大美食一览表
| 排名 | 美食名称 | 特点介绍 | 推荐地点 |
| 1 | 凤凰血豆腐 | 选用新鲜猪血制成，口感细腻，常配辣椒炒制，是土家族传统美食。 | 沱江边老街、张氏血豆腐店 |
| 2 | 酸汤鱼 | 以酸汤为底，加入鲜鱼、豆腐、蔬菜等，酸辣开胃，是苗族特色菜。 | 各大餐馆均有供应 |
| 3 | 苗家酸肉 | 用盐腌制后风干的猪肉，味道独特，需搭配辣椒酱食用。 | 傍晚时分的街头小摊 |
| 4 | 糯米鸡 | 将糯米与鸡肉、腊肉等包裹在竹叶中蒸制而成，香糯可口。 | 古城夜市、茶马古道附近 |
| 5 | 腊味合蒸 | 包括腊肉、腊肠、腊鸭等，蒸熟后香气扑鼻，是节日必备佳肴。 | 老字号餐馆、年节期间常见 |
| 6 | 石板烧 | 使用特制石板煎烤肉类、蔬菜，保留食材原味，风味独特。 | 夜市烧烤摊、河边小馆 |
| 7 | 红薯粉 | 用红薯磨浆制作的粉丝，搭配麻辣调料，口感劲道，是本地人最爱的小吃之一。 | 街边小吃摊、沱江边 |
| 8 | 三味鱼 | 由鱼片、豆腐、豆芽组成，用酸汤、辣汤、清汤三种方式烹制，口味多样。 | 各大餐馆都有提供 |
| 9 | 土家粑粑 | 用糯米或玉米面制成，外焦里糯，可甜可咸，是土家族传统主食。 | 古镇小卖铺、集市 |
| 10 | 酸辣蕨根粉 | 用蕨根粉搭配酸辣汤，清爽开胃，是夏日解暑佳品。 | 夜市小吃摊、景区周边 |
三、结语
凤凰古城的美食不仅是味觉的享受，更是文化的体验。每一道菜背后都蕴含着当地人的智慧与生活态度。建议你在游览古城的同时，不妨放慢脚步，走进街边小店，细细品味这些地道美味，让舌尖带你感受湘西的独特魅力。
