【凤凰单丛品种】凤凰单丛，是中国传统名茶之一，产于广东省潮州市凤凰山一带。因其独特的香气和风味，深受茶友喜爱。凤凰单丛茶种类繁多，根据其香型、制作工艺及生长环境的不同，可分为多个品种。以下是对凤凰单丛主要品种的总结与分类。
一、凤凰单丛品种概述
凤凰单丛是采用“单株采摘、单株制作”的方式制成的茶叶，每株茶树因生长环境、土壤条件及品种差异，会呈现出不同的香气与口感。因此，凤凰单丛茶以“香型多样”著称，被誉为“茶中香水”。
二、主要凤凰单丛品种分类（表格）
| 序号 | 品种名称 | 香型特点 | 口感特征 | 主要产地 | 备注 |
| 1 | 桂花香 | 清新淡雅，带桂花香气 | 回甘持久，柔和细腻 | 凤凰镇 | 香气似桂花，适合初学者 |
| 2 | 蜜兰香 | 蜜甜浓郁，带有兰花香 | 醇厚顺滑，喉韵明显 | 凤凰内洞 | 香气独特，品质上乘 |
| 3 | 玉兰香 | 清香高扬，似玉兰花香 | 醇厚回甘，回味悠长 | 凤凰水库附近 | 香气清幽，适合品鉴 |
| 4 | 杏仁香 | 带有杏仁清香，略带果香 | 醇厚甘润，耐冲泡 | 凤凰岽 | 香气独特，茶汤浓稠 |
| 5 | 檀香 | 木质香浓郁，沉稳厚重 | 滑口醇厚，喉韵深长 | 凤凰乌岽 | 香气强烈，适合老茶客 |
| 6 | 芝兰香 | 兰花香与芝兰香结合 | 清爽回甘，层次分明 | 凤凰狮头鹅 | 香气优雅，口感细腻 |
| 7 | 鸭屎香 | 强烈的特殊香气，俗称“鸭屎味” | 醇厚饱满，耐泡度高 | 凤凰狮头鹅 | 虽名字不雅，但香气独特 |
| 8 | 烟蜜香 | 烟熏与蜜香结合 | 甜润绵长，喉韵深厚 | 凤凰水仙 | 香气复杂，适合喜欢重口味者 |
| 9 | 黄枝香 | 香气似黄栀子，清雅芬芳 | 清爽甘润，余味悠长 | 凤凰高山 | 香气清新，适合日常饮用 |
| 10 | 金萱香 | 香气如金萱花，清雅柔和 | 滑口甘甜，回味悠长 | 凤凰部分茶园 | 香气温和，适合大众品饮 |
三、总结
凤凰单丛茶以其丰富的香型和多样的口感，成为中国茶文化中的瑰宝。不同品种的单丛茶，不仅反映了当地的自然环境与茶树品种的多样性，也展现了制茶工艺的精湛。无论是追求香气的“鸭屎香”，还是注重口感的“蜜兰香”，凤凰单丛都能满足不同茶友的喜好。
在选择凤凰单丛时，可以根据个人口味偏好，尝试不同香型的品种，体验这一传统茶类的独特魅力。
