【杭州十大老字号餐厅】在杭州这座历史悠久的城市中，有许多承载着城市记忆的老字号餐厅。它们不仅以美味的菜肴闻名，更以深厚的文化底蕴和独特的传统工艺吸引着一代又一代食客。以下是一些被广泛认可的杭州十大老字号餐厅，它们代表了杭州饮食文化的精髓。
一、总结
杭州的老字号餐厅大多有着几十年甚至上百年的历史，它们坚守传统，同时也在不断适应时代的变化。这些餐厅不仅提供地道的杭帮菜，还常常成为游客打卡的必选之地。从传统的酱鸭到精致的西湖醋鱼，每一道菜都蕴含着杭州人的智慧与匠心。
二、杭州十大老字号餐厅一览表
| 序号 | 餐厅名称 | 成立时间 | 特色菜品 | 地址 | 备注 |
| 1 | 楼外楼 | 1848年 | 西湖醋鱼、龙井虾仁 | 杭州市西湖区孤山路23号 | 建于清末，杭州最著名的餐馆之一 |
| 2 | 三潭印月酒家 | 1956年 | 糟鸡、片儿川、腌笃鲜 | 杭州市西湖区南山路107号 | 以传统杭帮菜为主 |
| 3 | 沈记面馆 | 1932年 | 小笼包、蟹粉面 | 杭州市上城区中山中路 | 本地人常去的早餐店 |
| 4 | 五味和 | 1921年 | 酱鸭、东坡肉、西湖牛肉羹 | 杭州市上城区河坊街 | 传统杭帮菜代表之一 |
| 5 | 陶李记 | 1935年 | 蛋饺、小笼包、糖醋里脊 | 杭州市上城区中山中路 | 历史悠久的中式点心店 |
| 6 | 五芳斋 | 1921年 | 粽子、青团、定胜糕 | 杭州市上城区中山中路 | 国内知名粽子品牌 |
| 7 | 南翔馒头店 | 1900年 | 小笼包、蟹粉汤包 | 杭州市上城区中山中路 | 上海起源，但在杭州也广受欢迎 |
| 8 | 老正兴 | 1923年 | 荷叶粉蒸肉、红烧蹄髈 | 杭州市上城区中山中路 | 以传统江南风味著称 |
| 9 | 知味观 | 1928年 | 龙须酥、猫耳朵、藕粉 | 杭州市上城区中山中路 | 以小吃和甜点闻名 |
| 10 | 皇饭儿 | 1930年 | 东坡肉、西湖醋鱼、糖醋排骨 | 杭州市上城区中山中路 | 本地人喜爱的家常菜馆 |
三、结语
杭州的老字号餐厅不仅是美食的代表，更是这座城市文化传承的重要载体。无论是外地游客还是本地居民，走进这些老店，都能感受到一种久违的亲切与温暖。它们用时间沉淀出的味道，是现代快节奏生活中难得的一份宁静与回味。
