【广州哪里的粤菜比较正宗】广州作为粤菜的发源地之一，拥有众多地道的美食选择。然而，想要找到真正正宗的粤菜，不仅要看餐厅的名气，还要结合口味、食材和烹饪手法来判断。以下是一些在本地人中口碑较好的粤菜餐厅推荐，并附上简要总结与对比表格，方便读者参考。
一、
在广州，正宗粤菜的核心在于“原汁原味”，讲究食材新鲜、火候精准、调味清淡。一些老字号或传统家庭式餐馆往往更贴近原味，而现代融合菜虽然创新，但可能偏离了传统的粤菜风味。以下推荐的几家餐厅，都是以保留传统粤菜特色为主，适合追求地道味道的食客。
1. 陶陶居（北京路店）：作为百年老字号，陶陶居的点心和招牌菜如虾饺、肠粉等都十分经典，适合体验传统广式早茶。
2. 泮溪酒家：位于白云山脚下，环境优雅，主打传统粤菜，尤其是白切鸡和烧鹅，口味纯正。
3. 大头虾（江南西店）：以海鲜为主打，食材新鲜，菜品多样，适合喜欢现捞现做的食客。
4. 银记肠粉（上下九店）：以肠粉闻名，采用传统蒸制方法，口感滑嫩，是广州地道小吃代表之一。
5. 点都德（各分店）：以早茶闻名，点心精致，价格亲民，适合家庭聚餐。
二、推荐餐厅对比表
| 餐厅名称 | 特色菜品 | 推荐理由 | 地址 | 人均消费 |
| 陶陶居 | 虾饺、肠粉、叉烧包 | 百年老字号，传统粤菜代表 | 北京路店 | ¥80-120 |
| 泮溪酒家 | 白切鸡、烧鹅、煲仔饭 | 环境优美，传统粤菜味道纯正 | 白云山附近 | ¥150-200 |
| 大头虾 | 海鲜类（如龙虾、海胆） | 食材新鲜，现捞现做 | 江南西店 | ¥120-180 |
| 银记肠粉 | 肠粉、牛杂、云吞面 | 广州地道小吃，口感滑嫩 | 上下九步行街 | ¥20-40 |
| 点都德 | 叉烧包、虾饺、流沙包 | 早茶文化代表，点心精致，性价比高 | 各分店均有 | ¥60-100 |
以上推荐均基于本地食客的实际评价和日常用餐经验整理而成，旨在帮助大家更好地找到正宗的粤菜馆。建议根据自己的口味偏好和预算进行选择，享受地道的广州味道。
