【湖南有什么特产】湖南，地处中国中南部，是一个历史悠久、文化丰富、物产多样的省份。这里不仅有独特的自然风光，还有许多具有地方特色的美食和手工艺品。湖南的特产种类繁多，既有传统食品，也有现代工艺产品，深受游客和本地居民的喜爱。
下面将对湖南的主要特产进行总结，并以表格形式展示，方便读者快速了解和参考。
一、湖南特产总结
1. 湘菜类特产
湖南菜，简称“湘菜”，以其香辣、鲜嫩、味浓而著称。其中最具代表性的调味品是辣椒酱、剁椒鱼头、腊味等，都是湖南饮食文化的象征。
2. 茶叶类特产
湖南是中国重要的茶叶产地之一，尤其以安化黑茶、君山银针、岳阳黄茶最为有名，这些茶叶不仅在国内广受欢迎，还远销海外。
3. 手工艺品
湖南的传统手工艺品如醴陵釉下彩瓷、苗绣、竹编等，具有很高的艺术价值和收藏价值。
4. 特色小吃与零食
湖南的小吃种类丰富，如臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、糯米鸡等，都是当地非常受欢迎的美食。
5. 农产品特产
如湘西的柑橘、洞庭湖的水产品、张家界的大鲵（娃娃鱼）等，都是湖南特有的优质农产品。
二、湖南主要特产一览表
| 特产名称 | 类型 | 地区 | 特点说明 |
| 安化黑茶 | 茶叶 | 益阳安化 | 醇厚回甘，历史悠久，适合长期保存 |
| 君山银针 | 茶叶 | 岳阳君山 | 外形似针，色泽银白，香气清高 |
| 剁椒鱼头 | 食品 | 全省广泛 | 酸辣爽口，鱼肉鲜嫩 |
| 臭豆腐 | 小吃 | 长沙等地 | 闻起来臭，吃起来香，风味独特 |
| 辣椒酱 | 调味品 | 全省各地 | 红色浓郁，香辣开胃 |
| 醴陵釉下彩瓷 | 手工艺品 | 株洲醴陵 | 釉色鲜艳，图案精美，历史悠久 |
| 苗绣 | 手工艺品 | 湘西地区 | 传统刺绣技艺，色彩斑斓，富有民族特色 |
| 糖油粑粑 | 小吃 | 长沙等地 | 外酥内糯，甜香可口 |
| 洞庭湖大闸蟹 | 农产品 | 岳阳洞庭湖 | 肥美鲜甜，被誉为“金秋美味” |
| 张家界大鲵 | 农产品 | 张家界 | 国家二级保护动物，肉质细腻 |
三、结语
湖南的特产不仅是当地人民智慧的结晶，也是湖南文化和历史的重要体现。无论是美食、茶叶还是手工艺品，都展现了湖南的独特魅力。如果你有机会到湖南旅游，不妨带上一些特产回家，既能品味地道风味，也能把湖南的文化带回家。
