【红豆的营养成分表100g】红豆是一种常见的豆类食材，富含多种营养物质，适合日常饮食中适量摄入。它不仅味道香甜，还具有一定的保健功效，如促进消化、调节血糖等。下面是对红豆每100克可食部分的营养成分进行总结，帮助大家更全面地了解其营养价值。
一、红豆的营养成分总结
红豆属于高纤维、高蛋白、低脂肪的食物，含有丰富的维生素和矿物质，尤其适合注重健康饮食的人群。在日常膳食中，适当食用红豆有助于补充能量、改善肠道功能，并对心血管健康有一定益处。
红豆的主要营养成分为碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、少量脂肪以及多种维生素和矿物质。其热量适中，是低脂高营养的食品之一。
二、红豆营养成分表（100g）
| 营养成分 | 含量 |
| 热量 | 约347千卡 |
| 碳水化合物 | 约62克 |
| 膳食纤维 | 约10克 |
| 蛋白质 | 约21克 |
| 脂肪 | 约2克 |
| 钾 | 约500毫克 |
| 铁 | 约4.5毫克 |
| 镁 | 约180毫克 |
| 维生素B1（硫胺素） | 约0.5毫克 |
| 维生素B2（核黄素） | 约0.1毫克 |
| 维生素C | 约0毫克 |
三、小结
红豆作为传统食材，在中国及亚洲地区广泛食用，其营养丰富且易于消化。通过合理搭配，可以提升整体膳食的营养价值。建议在日常饮食中适量食用红豆，尤其是煮粥或制作甜品时，既美味又健康。
需要注意的是，红豆性平，但脾胃虚寒者应避免过量食用。同时，由于其含糖量较高，糖尿病患者需控制摄入量。
