【桂树和桂花树的区别】在日常生活中，很多人会将“桂树”和“桂花树”混为一谈，认为它们是同一种植物。但实际上，这两种植物虽然都属于木犀科，但在植物学分类、形态特征、用途等方面存在明显差异。下面我们将从多个角度对桂树和桂花树进行对比分析。
一、植物学分类
| 项目 | 桂树 | 桂花树 |
| 科属 | 木犀科（Oleaceae） | 木犀科（Oleaceae） |
| 属 | 桂属（Cinnamomum） | 桂属（Cinnamomum） |
| 种 | 桂树（Cinnamomum cassia） | 桂花树（Cinnamomum aromaticum） |
从分类上看，两者虽然同属木犀科桂属，但属于不同的种，因此在生物学特性上有所区别。
二、形态特征
| 项目 | 桂树 | 桂花树 |
| 树高 | 通常较高，可达10米以上 | 一般较矮，多为3-8米 |
| 树皮 | 灰褐色，有纵裂 | 灰白色或浅灰色，较光滑 |
| 叶子 | 较大，呈长椭圆形，叶面较粗糙 | 叶片较小，呈卵形或披针形，叶面光滑 |
| 花朵 | 花小，颜色偏黄绿色，香气较淡 | 花朵密集，呈黄色或白色，香气浓郁 |
| 果实 | 果实较大，呈紫黑色 | 果实较小，成熟后呈红黑色 |
桂树的花朵不如桂花树芳香，而桂花树则以花香著称，常用于观赏和提取香料。
三、用途与价值
| 项目 | 桂树 | 桂花树 |
| 药用价值 | 桂树的树皮、枝叶可用于中药，具有温经散寒、活血止痛的作用 | 桂花树的花、果、叶均可入药，常用于调理气血、清热解毒 |
| 香料用途 | 桂树的皮可作为香料使用，常用于炖肉、调味 | 桂花树的花可制作桂花糖、桂花酒等，香味独特 |
| 观赏价值 | 树形较直立，适合做行道树或庭院绿化 | 树形优美，花色鲜艳，常用于园林景观 |
桂树更偏向于药用和工业用途，而桂花树则更受园艺爱好者欢迎。
四、生长环境
| 项目 | 桂树 | 桂花树 |
| 喜好气候 | 温暖湿润，耐寒性较差 | 喜温暖湿润，耐寒性稍强 |
| 土壤要求 | 喜肥沃疏松的土壤 | 对土壤适应性较强，但喜排水良好的土壤 |
总体而言，桂花树比桂树更适应多种环境，种植范围更广。
五、总结
桂树和桂花树虽然名字相似，但它们在植物分类、形态特征、用途以及生长习性上都有所不同。桂树更注重药用和香料用途，而桂花树则因其美丽的花朵和浓郁的香气被广泛用于观赏和食品加工。了解它们的区别，有助于我们在实际应用中做出更合适的选择。
| 对比项 | 桂树 | 桂花树 |
| 分类 | Cinnamomum cassia | Cinnamomum aromaticum |
| 形态 | 树高、叶片大 | 树形美观，花香浓 |
| 用途 | 药用、香料 | 观赏、食品、香料 |
| 生长环境 | 喜温暖湿润 | 适应性强，耐寒性较好 |
通过以上对比可以看出，两者虽同属桂属，但各有特色，不可混淆。
