【瓜子每100克含量表】瓜子作为一种常见的零食，深受大众喜爱。它不仅口感香脆，还富含多种营养成分，适量食用有助于补充能量和微量元素。为了更好地了解瓜子的营养价值，以下是对瓜子每100克含量的详细总结，并附上一份清晰的含量表。
瓜子的主要成分包括脂肪、蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。不同种类的瓜子在营养成分上略有差异，但总体来看，它们都属于高热量、高脂肪的食物。因此，在食用时应注意适量，避免摄入过多导致肥胖或其他健康问题。
以下是常见瓜子（以炒制无盐瓜子为例）每100克的营养成分含量：
| 项目 | 含量 |
| 热量 | 563 千卡 |
| 脂肪 | 49.7 克 |
| 蛋白质 | 21.2 克 |
| 碳水化合物 | 16.7 克 |
| 膳食纤维 | 2.8 克 |
| 维生素E | 12.3 毫克 |
| 钾 | 318 毫克 |
| 镁 | 155 毫克 |
| 锌 | 1.5 毫克 |
| 铁 | 2.3 毫克 |
从表格中可以看出，瓜子是优质脂肪和蛋白质的重要来源，同时也含有一定量的维生素和矿物质。特别是维生素E，具有良好的抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基损伤。此外，瓜子中的钾和镁对维持心脏健康和血压稳定也有积极作用。
不过，由于瓜子的脂肪含量较高，建议每天食用量控制在一小把（约20-30克），并尽量选择原味或低盐产品，以减少额外的钠摄入。对于有高血压、高血脂等慢性病的人群，更应谨慎食用。
总之，瓜子虽然美味且营养丰富，但合理控制摄入量才能更好地发挥其健康价值。在日常饮食中，可以将其作为健康零食的一种选择，但不宜过量。
