【功夫茶的泡茶流程】功夫茶是中国传统茶文化中的一种讲究技艺与礼仪的饮茶方式，尤其在广东、福建等地流传甚广。其泡茶过程讲究“一壶多泡”，注重水质、水温、时间、器具等细节，旨在充分释放茶叶的香气与滋味。以下是对功夫茶泡茶流程的总结与详细说明。
一、功夫茶泡茶流程总结
1. 准备茶具：包括茶壶、茶杯、茶盘、茶则、茶漏、茶夹、茶针等。
2. 温壶温杯：用热水冲洗茶具，提升茶具温度，有助于激发茶香。
3. 投茶：根据茶量和茶具大小，适量放入茶叶。
4. 醒茶（洗茶）：快速注入热水后立即倒掉，去除茶叶表面杂质并唤醒茶叶。
5. 冲泡：按照不同茶类控制水温与冲泡时间，分次出汤。
6. 分茶：将茶汤均匀倒入各个茶杯中，体现“公道”与“公平”。
7. 品茶：依次品尝茶汤，感受其香气、滋味与回甘。
二、功夫茶泡茶流程表格
| 步骤 | 操作内容 | 注意事项 |
| 1 | 准备茶具 | 茶具需干净，选用紫砂壶或白瓷壶更佳 |
| 2 | 温壶温杯 | 用热水淋壶和茶杯，保持茶具温度 |
| 3 | 投茶 | 根据人数和茶类选择合适用量，避免过多或过少 |
| 4 | 醒茶（洗茶） | 快速注水后迅速倒掉，时间控制在5-10秒 |
| 5 | 冲泡 | 水温根据茶种调整（如绿茶80℃，普洱100℃），第一泡约30秒 |
| 6 | 分茶 | 倒茶时注意均匀，避免茶汤沉淀影响口感 |
| 7 | 品茶 | 依次品尝，关注茶汤的香气、滋味与回甘 |
三、小结
功夫茶不仅是一种饮茶方式，更是一种生活艺术。它强调人与茶之间的互动，讲究细节与节奏，体现出中国传统文化中的“慢生活”理念。掌握好每一环节的技巧，才能真正领略功夫茶的魅力。
