【高压锅蒸蛋糕最简单三个步骤】高压锅蒸蛋糕是一种省时又省力的做法，尤其适合厨房新手或时间紧张的人。只需三个简单的步骤，就能做出松软香甜的蛋糕。下面将详细总结整个过程，并以表格形式呈现关键信息，方便查阅。
一、说明
1. 准备材料和工具
首先准备好所需的食材，如低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、油等。同时确保高压锅干净，内胆可使用不粘材质，以便后续清理。
2. 混合面糊并倒入高压锅
将所有材料按比例混合成均匀的面糊，倒入高压锅内胆中，注意不要装得太满，以免溢出。
3. 设置高压锅进行蒸制
在高压锅中加入适量水，放入蒸架，将内胆放上，选择合适的蒸煮模式，等待时间结束后关火焖几分钟再开盖。
二、表格展示关键信息
| 步骤 | 内容说明 | 注意事项 |
| 1. 准备材料 | 需要低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、食用油等 | 材料新鲜，量准确 |
| 2. 混合面糊 | 将鸡蛋打散，加入牛奶、糖、油搅拌均匀后，筛入面粉拌匀 | 面糊不宜过稠，避免结块 |
| 3. 蒸制过程 | 高压锅加水至指定刻度，放入内胆，选择“蛋糕”或“蒸煮”模式，时间约15-20分钟 | 蒸制过程中不要频繁开盖 |
通过以上三个步骤，你就可以轻松在家用高压锅制作出美味的蛋糕。这种方法不仅节省时间，还能保证蛋糕的口感柔软细腻，非常适合日常家庭烘焙。
