【椰汁双拼西米露的做法】椰汁双拼西米露是一道清爽解暑的甜品，结合了椰汁的香浓与西米的Q弹，口感丰富，非常适合夏天食用。下面将详细介绍这道甜品的制作方法和所需材料。
一、
椰汁双拼西米露主要由椰汁、西米、牛奶、糖等原料制成，制作过程简单，适合家庭操作。关键步骤包括：煮西米、调配椰奶液、混合食材并冷藏。成品口感细腻，清凉爽口，是夏日消暑的好选择。
二、做法详解
| 步骤 | 操作说明 |
| 1. 准备材料 | 西米50克、椰汁200毫升、牛奶200毫升、白砂糖30克、清水适量、冰块若干（可选） |
| 2. 煮西米 | 在锅中加入足量水，煮沸后放入西米，小火煮约15分钟，至透明无白芯，捞出过冷水，沥干备用。 |
| 3. 调制椰奶液 | 将椰汁、牛奶和糖放入碗中，搅拌均匀，根据口味调整甜度。 |
| 4. 混合食材 | 在容器中依次放入煮好的西米、椰奶液，可根据喜好加入少量冰块增加口感。 |
| 5. 冷藏定型 | 盖上盖子，放入冰箱冷藏1小时以上，使味道更融合，口感更佳。 |
| 6. 享用 | 取出后即可食用，可搭配水果或坚果增加风味。 |
三、小贴士
- 西米煮好后要立即过冷水，防止粘连。
- 椰汁可选用新鲜椰子汁或市售椰奶，风味略有不同。
- 若喜欢更浓郁的口感，可适当增加牛奶比例。
- 冷藏时间越长，味道越入味，建议提前准备。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的椰汁双拼西米露，享受一份清凉的甜蜜时光。
