基于双缩脲反应的蛋白质检测机制
双缩脲试剂是一种常用于检测蛋白质的化学试剂，其检测原理主要基于双缩脲反应。当蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生作用时，会在碱性环境下形成紫红色络合物。这一现象源于肽键在特定条件下与铜离子（Cu²⁺）结合，进而引发颜色变化。
双缩脲试剂由氢氧化钠和硫酸铜组成，其中氢氧化钠提供碱性环境，而硫酸铜则作为催化剂。当样品中含有蛋白质时，肽键与铜离子形成稳定的络合结构，这种结构在可见光下呈现紫红色。通过比色法可以定量分析蛋白质浓度，通常以标准曲线为依据进行测定。
此方法具有操作简便、灵敏度高的特点，广泛应用于生物化学实验中。然而，需要注意的是，某些非蛋白质物质如多肽或含有多个肽键的化合物也可能产生类似反应，因此需结合其他检测手段进一步确认结果。