阳春面怎么做
发布时间：2025-04-17 19:06:47来源：
简单家常版阳春面做法
阳春面是一道经典的江南风味小吃，以其清淡鲜美而闻名。制作这道菜并不复杂，以下是具体步骤：
首先准备材料，需要细面条、高汤（可以用鸡骨或猪骨熬制）、小葱以及少许酱油和盐。将高汤加热至沸腾备用，同时另起一锅煮沸清水，加入适量盐，放入细面条煮至八分熟后捞出，沥干水分备用。
接着在碗中倒入热腾腾的高汤，调入少量酱油增加风味，然后将煮好的面条放入碗中，撒上切碎的小葱末即可。如果喜欢更丰富的口感，还可以加一些煎蛋或肉丝作为点缀。
阳春面的关键在于汤头的鲜美与面条的劲道，只需简单几步就能完成一道温暖人心的美食，非常适合忙碌的工作日或是寒冷的冬日享用。
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