木须肉是一道经典的家常菜，以其简单易做、营养丰富而深受大众喜爱。这道菜的主要食材包括猪肉片、鸡蛋和木耳等，搭配青椒或胡萝卜，色香味俱佳。
制作木须肉的第一步是准备材料。将猪肉切片后用料酒、生抽腌制片刻；鸡蛋打散备用；木耳提前泡发洗净。热锅凉油，先炒鸡蛋至金黄盛出，再下入肉片翻炒至变色，随后加入木耳和蔬菜快速翻炒均匀。最后倒入炒好的鸡蛋，调入适量盐、糖和少许老抽上色，翻炒均匀即可出锅。
木须肉不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种维生素，非常适合家庭日常餐桌。无论是搭配米饭还是面条，都能带来满足感。简单几步就能完成的木须肉，展现了中式家常菜的魅力，是忙碌生活中的一道温馨佳肴。