海参汤是一道经典的滋补菜品，以其鲜美的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。以下是制作海参汤的具体步骤：
首先，准备好所需材料：新鲜海参、高汤、姜片、葱段以及适量的盐和胡椒粉。将海参提前用清水浸泡至软化，然后清洗干净，切成长条备用。接着，将高汤倒入锅中加热，加入姜片和葱段提味。
待高汤沸腾后，放入处理好的海参，转小火慢炖约20分钟，使海参充分吸收汤汁的味道。最后，根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味即可。这道海参汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种微量元素，非常适合秋冬季节食用，有助于增强体质、提高免疫力。无论是家庭聚餐还是日常养生，都是一道不可多得的佳肴。