随着天气逐渐转热，清爽的海鲜料理成为餐桌上的宠儿。今天就来分享一道以“mini露鲍鱼”为主角的夏日清新料理——“mini露鲍鱼的夏日清新料理”。这道菜不仅保留了鲍鱼本身的鲜美口感，还通过独特的烹饪方式让其更加入味。
首先，将新鲜的mini露鲍鱼清洗干净后，用姜片和料酒腌制片刻，去除腥味。接着，将鲍鱼放入滚水中焯烫几秒，迅速捞出备用。随后，准备一份由柠檬汁、橄榄油、蒜末调制而成的酱汁，将其均匀地淋在鲍鱼上。最后，撒上些许香菜或葱花点缀，即可完成这道色香味俱佳的夏日佳肴。
这道菜的特点在于简单易做且低脂健康，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时尝试。mini露鲍鱼的Q弹肉质搭配清新的调味，让人一口就能感受到海洋的气息。无论是作为开胃菜还是主菜，都能为你的餐桌增添一抹亮色！