每天忙碌的工作结束后，最让人期待的就是一顿温暖的家常菜。无论是简单的西红柿炒蛋，还是复杂的红烧肉，家常菜总能带来一种熟悉而安心的味道。今天推荐的是一道简单易做的麻婆豆腐。
首先准备好嫩豆腐一块、牛肉末适量以及葱姜蒜等调料。将豆腐切块后用开水焯一下去腥，同时准备好辣椒酱和花椒粉。热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再加入牛肉末翻炒至变色。接着放入辣椒酱炒出香味，倒入适量清水或高汤，煮沸后加入豆腐块，轻轻推匀。最后撒上花椒粉和葱花即可出锅。这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，非常适合搭配米饭食用。
家常菜的魅力就在于它能根据个人口味随意调整，既满足了味蕾的需求，也体现了家庭的温馨与爱意。希望每位朋友都能在厨房里找到属于自己的幸福味道！