红薯饼怎么做好吃又简单
红薯饼是一道深受大家喜爱的家常美食，不仅口感香甜软糯，而且制作方法简单易学。接下来就为大家分享一下如何轻松做出美味的红薯饼。
首先，准备好新鲜的红薯，将其洗净后放入锅中蒸熟。蒸至红薯变软，用筷子可以轻易穿透即可取出。将蒸好的红薯去皮，然后用勺子压成泥状。在红薯泥中加入适量的白糖和糯米粉，搅拌均匀，使红薯泥与糯米粉充分融合。如果喜欢更加丰富的口感，还可以加入一些坚果碎或葡萄干增加风味。
接着，将调好的红薯泥分成若干小剂子，用手掌轻轻按压成饼状。在平底锅中倒入少量食用油，开中小火加热。当油温适中时，将红薯饼放入锅中煎炸。待两面金黄且表面略微酥脆时，即可出锅。
最后，将煎好的红薯饼摆放在盘子里，可以根据个人喜好撒上一些糖粉或者肉桂粉作为装饰。这样一道色香味俱全的红薯饼就完成啦！
按照上述步骤，即使是厨房新手也能轻松做出美味的红薯饼。希望这份食谱能为你的餐桌增添一份温馨与甜蜜！