——简单美味的家常烹饪
海虾因其鲜美的口感和丰富的营养，深受人们喜爱。无论是清蒸、爆炒还是煮汤，都能让这道食材散发出独特的风味。以下介绍一种简单易学的家常做法——蒜蓉粉丝蒸海虾。
首先，准备新鲜的海虾500克，用清水洗净后剪去虾须和虾脚。将粉丝提前泡软备用。接着，将蒜切末，用热油炒至金黄色制成蒜蓉酱。取一个盘子，铺上泡好的粉丝，再把处理好的海虾整齐摆放在粉丝上，撒上适量的盐、胡椒粉以及蒜蓉酱。
蒸锅加水烧开后，将装有海虾的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。最后，淋上少许生抽提味，撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的蒜蓉粉丝蒸海虾就完成了。这道菜不仅操作简便，还保留了海虾的原汁原味，非常适合家庭聚餐时制作。
小贴士：选择鲜活的海虾是关键，确保肉质紧实且味道更鲜美。如果喜欢辣味，可以加入一些剁椒或辣椒粉提升口感。