掌握电烤箱蛋糕制作的秘诀
使用电烤箱制作蛋糕是一种既简单又方便的方法，只要掌握了正确的步骤和技巧，就能轻松做出美味的蛋糕。首先，准备所需的材料和工具，包括鸡蛋、砂糖、低筋面粉、牛奶、植物油等基本原料，以及搅拌器、量杯、模具和电烤箱。
接着，将室温下的鸡蛋与砂糖混合，用电动打蛋器将其打发至体积膨胀，颜色变浅。然后，筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀。最后，加入牛奶和植物油，继续搅拌至面糊顺滑无颗粒。将面糊倒入已涂抹油纸的模具中，轻震几下以去除大气泡。预热电烤箱至170度，放入蛋糕模，烘烤约35分钟。用牙签插入蛋糕中心测试是否熟透，取出后倒扣放凉即可脱模。
通过以上步骤，你就可以用电烤箱轻松制作出一款松软可口的蛋糕了。