【养颜玫瑰阿胶固元糕的做法】养颜玫瑰阿胶固元糕是一款结合了传统滋补食材与现代健康理念的养生糕点,适合女性在秋冬季节食用,具有美容养颜、补气养血、润燥养颜等功效。以下是制作这款糕点的详细步骤和所需材料。
一、
养颜玫瑰阿胶固元糕以阿胶为核心原料,搭配玫瑰花、红枣、核桃、黑芝麻等天然食材,不仅口感香甜细腻,还富含多种营养成分。其做法相对简单,但需要注意火候和时间的把控,确保成品软糯不粘牙,香气扑鼻。通过合理搭配食材,不仅能提升口感,还能增强其滋补效果。
二、材料与用量(约20块)
材料 | 用量 |
阿胶 | 100g |
玫瑰花 | 30g |
红枣 | 50g(去核) |
核桃仁 | 50g |
黑芝麻 | 30g |
红糖 | 80g |
枸杞 | 15g |
水 | 300ml |
三、制作步骤
1. 准备材料
将红枣去核,核桃仁切碎,黑芝麻炒香,玫瑰花洗净备用。
2. 熬制阿胶
在锅中加入水,放入阿胶,小火慢熬至完全融化,期间不断搅拌防止糊底。
3. 加入红糖
待阿胶融化后,加入红糖,继续搅拌至红糖完全溶解。
4. 加入其他配料
将红枣、核桃仁、黑芝麻、枸杞和玫瑰花一起加入锅中,搅拌均匀。
5. 倒入模具
将混合好的材料倒入已铺好油纸的模具中,用勺子压平表面。
6. 冷却定型
放入冰箱冷藏2小时以上,待其凝固成型。
7. 切割食用
取出后切成小块,即可享用。
四、注意事项
- 阿胶易黏锅,需持续搅拌。
- 红糖可根据个人口味调整用量。
- 若喜欢更甜的口感,可适当增加蜂蜜或冰糖。
- 制作过程中尽量避免高温,以免破坏营养成分。
五、营养价值简析
营养成分 | 功效说明 |
阿胶 | 补血养颜,改善气色 |
玫瑰花 | 疏肝解郁,美容护肤 |
红枣 | 补气养血,安神助眠 |
核桃 | 健脑益智,润肠通便 |
黑芝麻 | 补肾乌发,润燥滑肠 |
枸杞 | 明目养肝,增强免疫力 |
六、结语
养颜玫瑰阿胶固元糕不仅是一道美味的小吃,更是一种健康的养生选择。尤其适合工作压力大、作息不规律的女性人群。坚持食用,有助于改善体质,提升肌肤状态,让身体由内而外焕发健康光彩。