【奶香紫薯玫瑰花馒头的做法】奶香紫薯玫瑰花馒头是一款兼具颜值与美味的中式面点，外皮柔软，内馅香甜，造型美观，非常适合早餐或下午茶时享用。以下是制作这款馒头的详细步骤和材料准备。
一、
奶香紫薯玫瑰花馒头是将紫薯泥作为内馅，搭配奶香浓郁的面团，通过手工捏制形成玫瑰花形状，既保留了传统馒头的口感，又增添了视觉上的美感。整个过程需要一定的耐心和技巧，但成品非常值得尝试。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 面粉（中筋）300g、紫薯200g、牛奶150ml、酵母3g、白糖50g、食用油10g、水适量 |
| 内馅材料 | 紫薯泥150g、黄油20g、糖20g（可选） |
| 工具 | 和面盆、擀面杖、蒸笼、保鲜膜、小碗、刷子 |
| 制作步骤 | 1. 紫薯蒸熟压成泥，加入黄油和糖拌匀； 2. 面粉加酵母、白糖、牛奶、油揉成面团； 3. 面团发酵至两倍大； 4. 分剂子，包入紫薯馅； 5. 捏成玫瑰花形状； 6. 二次发酵后上锅蒸15-20分钟。 |
| 注意事项 | - 面团要揉至光滑，发酵时间根据环境温度调整； - 玫瑰花捏制时要轻柔，避免破裂； - 蒸制时水开后上锅，避免馒头塌陷。 |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的奶香味，可以在面团中加入少量奶粉。
- 紫薯泥可以提前做好冷藏保存，使用时更方便。
- 玫瑰花造型可根据个人喜好调整，如花瓣数量、大小等。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一款香甜软糯、造型别致的奶香紫薯玫瑰花馒头。无论是自己享用还是招待客人，都是一个不错的选择。
