在当前的信息环境下，想要获取某位企业高管的详细个人资料并不总是容易。以“西安石化总经理李少平”为例，尽管他在企业中担任重要职务，但公开可查的个人信息却较为有限。许多人对他感兴趣的原因，可能包括他的教育背景、职业经历以及在行业内的影响力。

首先，关于李少平的学历信息，目前并没有明确的官方资料或权威报道提及他毕业于哪所大学。这可能是由于企业出于对高管隐私的保护，或者是相关数据尚未被广泛传播。不过，从一般情况推测，作为一家大型国有企业的重要管理者，他很可能拥有较高的学历，例如硕士或博士，并且可能毕业于国内知名的理工类高校，如石油大学、中国石油大学（北京或华东）、西北大学等与能源化工领域相关的院校。

其次，在职业发展方面，李少平可能有着丰富的行业经验。西安石化作为一家重要的石油化工企业，其管理层通常需要具备深厚的行业背景和管理能力。因此，可以合理推测他在进入管理层之前，可能曾在生产、技术、研发或企业管理等多个岗位上工作过，积累了扎实的专业知识和实践经验。

此外，虽然没有直接的公开信息显示李少平的具体任职时间或过往职位，但通过分析类似企业的高管晋升路径，可以推断他可能在西安石化或其他相关企业中逐步晋升至总经理一职。这一过程通常需要多年的工作积累和良好的业绩表现。

需要注意的是，由于信息的不透明性，关于李少平的个人资料可能存在一定的不确定性。如果希望了解更多详细信息，建议关注官方发布的新闻稿、企业年报或相关行业报告，这些渠道可能会提供更准确的线索。

总之，尽管目前关于西安石化总经理李少平的公开信息不多，但通过对行业背景和高管普遍特征的分析，我们可以对其教育背景和职业发展路径做出一些合理的推测。对于有兴趣深入了解的企业人士或研究者来说，持续关注权威渠道的信息更新将是获取可靠资料的关键。