红豆饼是一种深受人们喜爱的传统小吃，香甜软糯的口感让人回味无穷。如果你也想在家中品尝到这份美味，不妨跟着下面的步骤一起动手试试吧！制作红豆饼并不复杂，只需准备好食材和工具，就能轻松完成。
首先，我们需要准备的主要材料有红豆沙、面粉、酵母和适量的水。红豆沙可以自己熬制，也可以购买现成的，这样能节省不少时间。接下来，将面粉与酵母混合，加入温水揉成光滑的面团。记得让面团发酵至原来的两倍大，这样可以让红豆饼更加松软可口。
当面团发酵好后，将其分成若干小剂子，然后用手压扁或擀成圆形薄片。取适量的红豆沙放在面皮中央，像包包子一样收口捏紧，最后再轻轻按扁成饼状。在平底锅中倒入少许油，将做好的红豆饼放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。
整个过程简单易学，而且可以根据个人口味调整甜度。这样做出来的红豆饼外皮酥脆，内馅香甜，每一口都充满了家的味道。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是不错的选择。快邀请家人一起享受这份甜蜜吧！
