在探讨我国司法体系的构成时，我们需要了解哪些是属于专门法院，哪些不是。专门法院是指那些根据特定领域或行业设立的法院，以处理与该领域相关的法律事务。例如，海事法院就是一种专门法院，主要负责审理涉及海洋运输、海上贸易等海事纠纷案件。
然而，题目中提到的“森林法院”并不是我国现行法律体系中的正式设置。虽然我国有针对林业资源保护的相关法律法规，并且在实践中可能需要通过特定程序来解决与森林资源相关的争议，但并未设立名为“森林法院”的专门机构。因此，在这个选项中，“森林法院”不属于我国现有的专门法院范畴。
至于海事法院，则是我国较为典型的专门法院之一。它不仅承担着重要的司法职能，还在国际上享有较高声誉。海事法院的存在体现了我国对于维护海洋权益、促进航运业健康发展的重视。
综上所述，正确答案应为“A. 森林法院”。这道题目的设计旨在帮助我们更好地理解我国司法体制内不同类型的法院及其职责范围，同时也提醒我们在学习过程中要注意区分理论概念与实际应用之间的差异。
